To reap the enormous potential benefits of this new technology micro-organisms that are as safe as . coli but are more suitable for large-scale industrial fermentation will be identified and domesticated . इन तकनीकों से मिलने वाले भावी लाभों को ध्यान में रखते हुए इ . कोलाई जैसे सुरक्षित परंतु बड़े पैमाने पर किये जाने वाले औद्योगिक किण्वन के लिए अधिक सुपयोगी जीवाणुओं की पहचान कर उन्हें अपने काम के लिए तैयार करना अथवा पालतू बनाना आवश्यक है .